ぶどうの樹

福岡県岡垣町「ぶどうの樹」での研修、無事に終わりました〜♪

“八幡屋”でビュッフェスタイルの食事をして、“鮨屋台”の見学。
それから“セントラルキッチン”へ行き、食材の搬入から加工までの流れを研修。
んでもって、現在改装中の“ぶどうの樹”周辺“ゆかいな果樹園”“野々庵”など見学させて頂きました(^^)

以前スタッフの小笹さんと研修した内容ですが、社長の小役丸さんではない人でも、会社のコンセプトをしっかりと理解して、外部の人に伝えられる体制。改めて素晴らしいと思いました♪

皆さんいろいろと思う事があったようです。
今夜の宴会でその話が出るかも？

どちらにしても、これから明日の夜まで、今度は“お客さん”として旅を楽しみたいと思います。
※ある意味コレも研修です♪